ANTICÂNCER

Estou lendo o livro Anticâncer de David  Servan e aprendendo muito para ter uma alimentação mais saudável. A história é a própria vida do autor, após a descoberta de um câncer no cérebro. O ponto mais importante durante todo o processo de tratamento  foi a descoberta de uma opção de estilo de vida muito mais saudável.
No capítulo em que estou, ele expõem uma tabela com tudo aquilo que devemos "trocar" se queremos ter melhor qualidade e expectativa de vida. Vejam um resumo que preparei:
EVITAR:                                                                    PRIORIZAR:
>Dieta Ocidental                                                         >Dieta mediterrânea, indiana ou asiática
>Açúcares e farinhas refinadas                                     >Farinhas multigrãos
>Carne vermelha em escala industrial                           >Carne Orgânica, animais de pasto
>Óleos de milho, soja, girassol(ômega 6)                     >Azeite, Óleo de Linhaça, Canola
>Laticínios ricos em gordura                                        >Laticínios de animais criados em pasto
>Ovos de galinha(linha industrial)                                 >Ovos caipira
>Raiva ou desespero                                                   >Risadas e serenidade
>Menos de 20 minutos de exercícios/dia                      >30 minutos/dia em 6 vezes na semana
>Fumaça de cigarro, poluição                                      >Meio ambiente limpo
Assim, dentre uma série de outros fatores, o autor  acredita em uma vida mais saudável, longe dos riscos de adoecer com um câncer.
Adaptado da página 65,
Maurício Moreira
CREF 5511-G